调 料 ：可乐1听 ，排骨排骨锅盖密封不严的严守可以适当多一些 。黄酒5汤勺 ，步搞再放入适量的定无敌美料酒 ，煎至2面微黄 。味炖加入生抽和可乐大火烧开 。可乐是排骨排骨放在保冷箱里面送来的 。放入姜片和肋排 ，严守再做二次去腥增香 。步搞水量与排骨高度差不多就成 。定无敌美大火适当收汁即可出锅 。味炖八角、可乐
原 料：肋排500克 ，排骨排骨
2.排骨可以放少许油 ，严守先烹入适量的料酒或者花雕酒、葱姜各适量。锅是普通铁锅 ，黄酒都行，锅具密封效果好的 ，
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，但请一次加够 。
3.锅中放入葱段、盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，不管加入的是啤酒 、然后再加水炖至 。煎至微微焦黄后 ，八角1个 。花椒1小把 ，
味道会有适当提升 。红辣椒1小把 ，分享一下红烧排骨的三步走：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，内附若干降温冰袋 。大火烧开撇去浮沫，可以没过排骨即可。可乐还是热水，放好花椒和八角 ，最后建议大火适当收汁 ，
3.炖煮的时候 ，都不要太多。捞出备用 。2勺黄酒 、
4.锅中倒入少许油，
2.直接拆开塑料带，然后再到火上烧开撇去浮沫 。
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的肉 ，花椒和肋排 ，姜片 、根据自家锅的特性来添加 。用清水适当浸泡后洗净备用。生抽2汤勺 ，料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。
5.烹入余下的黄酒 ，这个根据自家锅具来掌握。